告別熊貓家族小偏方~by網路文章

  • Posted on 四月 5, 2010 at 7:40 上午

(一)枸杞豬肝湯
枸杞豬肝湯有補虛益精,清熱祛風,養血明目的作用。

常食用枸杞豬肝湯,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀。對視力減退,夜盲症也可以用它來食療。

此湯性質溫和,男女老少都食用。

材料:
枸杞菜一斤,杞子五錢,豬肝六兩,生薑一片,鹽少許

 
作法:
*枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀備用。
*杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀,備用。
*將枸杞菜枝梗放入煲內,加適量清水,用大火煲十分鐘。
*去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉和杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘。
*在放入豬肝,等豬肝熟透了加入鹽調味即可。

(二)白木耳滾豬肝湯
此湯有補益血氣,活血祛瘀的作用。如果過度疲勞,夜眠不酣,就會容易出現肝失疏泄,脾運不力,氣滯血瘀的症狀,眼睛周圍會出現黑暈,經常食用有助於預防以上的症狀出現。婦女氣滯血瘀,月經不調,經期腹痛,黑眼圈,臉上出現黃褐斑,都可以用它來食療。此湯性質平和,男女老少皆適宜。

材料:
白木耳五錢,豬肝六兩,生薑一片,紅棗兩枚,鹽少許

作法:
*先將白木耳用清水浸透,洗乾淨備用。
*豬乾,生薑、紅棗分別用水洗乾淨。
*豬肝切成片狀,紅棗去核備用。
*煲內加入適量的清水,先用大火煲至水滾。
*後放入白木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲1小時。
*再加入豬肝,等豬肝熟透即可以加入鹽調味。

發表迴響